Менибей Айлчинович начал свою трудовую деятельность в 1989 году чабаном в колхозе «Кызыл –Мааны» Кош-Агачского района.
С 2007 года по настоящее время работает животноводом в КФХ «Тодошева П.А.». Обеспечивает сохранность поголовья, участвует в зоотехнических и ветеринарных мероприятиях, в весенне-полевых работах, заготовке кормов.
За десять лет работы животноводческое хозяйство добилось больших результатов и в этом есть заслуга Менибей Айлчиновича. Сохранность поголовья составляет 96-97% и со 100 маток КРС получает 94% молодняка. Его отличает ответственность и настойчивость в достижении цели.
За хорошую работу и добросовестный труд Менибей Айлчинович награжден Благодарственным письмом Министерства сельского хозяйства Республики Алтай в 2016 г. В 2011и 2014 г.г. награждался Почетной грамотой МО «Шебалинский район», неоднократно награждался Почетными грамотами хозяйства и ценными подарками.